Od roku 1996 se časopis věnuje waldorfské pedagogice založené Rudolfem Steinerem a snaží se přispět k jejímu rozvoji a prohloubení v českém prostředí.
Informuje o dění v celosvětovém waldorfském hnutí, v českých a zahraničních waldorfských školách i školkách, nabízí studijní texty pro sebevzdělávání rodičů, učitelů a vychovatelů, inspiraci pro vyučování i mimoškolní činnosti, přináší rozhovory s učiteli a dalšími osobnostmi waldorfského hnutí, představuje nově vznikající iniciativy pro založení waldorfských škol a školek, uveřejňuje práce waldorfských žáků, recenze relevantní literatury, přehledy plánovaných seminářů a mnoho dalšího.

Množství inspirací nachází časopis v německém partnerském časopise Erziehungskunst (Umění výchovy) - www.erziehungskunst.de.

Od roku 2007 vychází časopis opět jako čtvrtletník, z toho dvakrát ročně včetně přílohy Studánka pro výchovu v předškolním věku; tuto přílohu připravuje Asociace waldorfských mateřských škol v ČR (www.awms.cz).

Od roku 2010 tvoří redakční radu časopisu:
- prof. Dr.Phil. Tomáš Zdražil, Svobodná vysoká škola pro waldorfskou pedagogiku, Stuttgart (BRD)
- Mgr. Tomáš Petr, statutární představitel Asociace waldorfských škol ČR, lektor Akademie sociálního umění Tabor v Praze
- Ing. Ivan Smolka, ředitel Waldorfského lycea Praha-Opatov
- Ing. Petr Šimek, redaktor časopisu

Od roku 2017 tvoří redakci přílohy Studánka: Kateřina Krausová a Johana Passerin.

UZÁVĚRKY pro přijímaní autorských příspěvků v roce 2017-2018:
15.8.2017 - číslo 3/2017
15.11.2017 - číslo 4/2017 (s přílohou pro výchovu dětí předškolního věku)
15.2.2018 - číslo 1/2018
15.5.2018 - číslo 2/2018 (s přílohou pro výchovu dětí předškolního věku)
Jednotlivá čísla pak vycházejí přibližně 1 měsíc po uzávěrce.

Ukázková čísla ke stažení:
Člověk a výchova 1/2007 (PDF 1,7 MB)
Člověk a výchova 1/2008 (PDF 2,5 MB)